آرشیو آشپزی در انوار بلاگ

شیر بادام یکی از نوشیدنی های سالم، مغذی و کم کالری وگان است. شیر بادام برای نوزادان هم بسیار توصیه می گردد اما در هر سن و شرایط جسمانی که باشید، از شیر بادام وگان به عنوان جایگزین شیر لبنی می توانید بهره ببرید. شیر بادام، یک شیر گیاهی است که حاوی کلسیم،...

رژیم اتکینز (Atkins Diet) یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کم (Low-Carb) است که معمولا برای کاهش وزن توصیه می گردد. هواداران این رژیم لاغری معتقدند شما تا آنجایی که کربوهیدرات زیادی مصرف نکنید، می توانید هر میزان که دوست دارید پروتئین و چربی های سالم بخورید و وزن کم...

حلیم بادمجان در استان های مختلف کشور به شیوه های متفاوتی طبخ می گردد. مثلا شما می توانید این غذا را به صورت حلیم بادمجان ساده، حلیم بادمجان با گوشت چرخ نموده یا حلیم بادمجان با مرغ تهیه کنید. بعلاوه می توانید در طبخ آن از حبوباتی مثل عدس یا لوبیا سفید بهره...

خورش ریواس یکی از خوشمزه ترین فصلی است که در کنار مزه فوق العاده ای که دارد، برای سلامت بدن هم بسیار مفید است. معمولاً طرز تهیه خورش ریواس بسیار ساده است و شباهت زیادی به دارد. خورشت ریواس یک خورشت محبوب بهاری در استان کردستان است. شما می توانید خورش ریواس...

تقریباً برای هر ماده غذایی یک نمونه کم چرب آن هم یافت می گردد و نمونه بدون چربی شیر هم شیر بی چربی است. نمونه گیاهی آن، شیر بادام است که ترکیبی از خواص خوب بادام و شیر در یک نوشیدنی خوشمزه را تشکیل می دهد

طرز تهیه سکنجبین با گلاب و نعناع به روش سنتی برای تهیه شربت خوشمزه و سالم پیشنهاد خبرنگاران زندگی است.

خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. کیک بستنی یکی از انواع خوشمزه و پر هوادار کیک هاست که از ترکیب کیک با بستنی...

اگر از خوردن غذاهایی که با مرغ درست می گردد خسته شده اید و زرشک پلو و باقالی پلو با مرغ، ته چین، ساندویچ مرغ، مرغ سوخاری و .. برایتان تکراری شده، دست به کار شوید و چیکن استراگانف درست کنید.

دمپختک از آن غذاهایی است که با گذشت زمان و تفاوت های نسلی در برنامه غذایی کمتر خانواده ای به چشم می خورد؛ آن هم به این دلیل که بچه ها و جوانان علاقه کمتری به این غذا دارند. در حالی که این غذا واقعا طعم جذابی دارد و خوردن آن با ترشی این لذت را چندبرابر می...

اگر بخواهیم درمورد کمپوت گیلاس و خواص سرشار آن صحبت کنیم، باید سراغ مهم ترین جزء این کمپوت، یعنی گیلاس برویم. گیلاس یک منبع غنی از فیبر، ویتامین های آ و سی، پروتئین و موارد مفید دیگر است. هر واحد از میوه گیلاس (یک فنجان) حدود 90 کالری انرژی دارد. مواد معدنی...

خورش لوبیا سبز یکی دیگر از خورش های معروف ایرانی است که هواداران زیادی هم دارد. این خورشت هواداران زیادی دارد هم از جانب گوشت خواران و هم از جانب گیاه خواران. این خورش خوشمزه را می توان به دو صورت، برای گیاه خواران و گوشت خواران، طبخ کرد. لوبیا سبز سرشار...

نرگسی پلو شیرازی یکی از غذاهای مقوی و خوش طعمی است که در فصول مختلف سال تهیه می شود. اگر زمستان باشد می توانید آن را با زردک درست کنید.

پیتزا یا پیزا، امروزه به یکی از محبوب ترین فست فودها در کل جهان تبدیل شده است. تا جایی که روز 9 دسامبر را به نام روز جهانی پیتزا نام گذاری کرده اند. البته که پیتزا قدمت طولانی دارد و به مرور انواع مختلفی از پیتزا با دستور پخت های متفاوت طبخ شدند. برخی از...

در سال های اخیر شاهد موج رو به توسعه فرهنگ و هنر کره جنوبی در دنیا بوده ایم. از موزیک پاپ کره ای یا کی-پاپ بگیرید تا فشن کره ای کی-فشن و سریال ها و فیلم های کره ای کی-دراما. این ترندهای کره ای چه در بحث استایل و فشن و چه در موسیقی پاپ و محصولات فرهنگی در میان...

در این مقاله با طرز تهیه آش اوماج آشنا می شوید، تمامی نکات لازم برای داشتن یک آش مقوی و لذیذ را با هم مرور می کنیم. آش اوماج از آش های پرطرفدار و مقوی است و اصالت آن به منطقه ها ترک زبان تبریز و آذربایجان برمی شود. روزهای سرد سال زمانی مناسبی برای پختن آش...

این ساندویچ برای وعده ناهار افرادی که بیرون از خانه کار می نمایند بسیار مناسب و خوشمزه است. می توانید از شب قبل آن را آماده کنید و با خود سرکار ببرید.

مرغ چرخ کرده یکی از مواد غذایی است که کار شما را برای تهیه غذا آسان می کند. گوشت سفید خیلی مغذی است و ویتامین های زیادی دارد.

بیشتر افراد عاشق زیورآلات و جواهرات هستند اما این وسایل تزیینی که مرتب از آن ها استفاده می کنیم به مراقبت احتیاج دارند تا همواره مثل روز اول، درخشان و زیبا بمانند. تمیز کردن زیورآلات و نگهداری صحیح از جواهرات باعث می گردد که طول عمر آن ها افزایش پیدا...

شما هم املت را با پوره گوجه فرنگی تهیه می کنید و گاهی پیاز سرخ شده یا سیب زمینی هم به آن اضافه می کنید؟ اگر املت دوست هستید، پیشنهاد می کنیم املت ریحان را برای صبحانه فردایتان آماده کنید و به جای پوره گوجه فرنگی، گوجه گیلاسی را به این ترکیب اضافه کنید.

این که پیتزا محبوب ترین غذای دنیا است نیازی به یاد آوری ندارد، یا شاید یکی از محبوب ترین ها! پیتزای کلاسیک یک خمیر تخت و گرد است که روی آن موادی مثل سس، پنیر، گوشت و سبزیجات قرار می گیرد و داخل تنور یا فر پخته می گردد. اما هواداران دسر و شکلات از تصویر پیتزا...