آرشیو آشپزی در انوار بلاگ

کپنهاگ، مرکز کشور دانمارک، یکی از زیباترین، زنده ترین و شادترین مرکز های دنیا است. برای برنامه ریزی برترین زمان سفر به کپنهاگ، در این مقاله با ما، جزئیات آب و هوایی این شهر خارق العاده را بخوانید.

ترشی لیته شلغم یکی از تردترین و است که درست مانند دیگر انواع ترشی لیته با ترکیب شلغم و انواع و اقسام سبزیجات معطر و صیفی جات ساطوری شده یا رنده شده درست می گردد. ترشی لیته شلغم را مانند می توانید با مواد اولیه دلخواه آماده کنید. با ما در این مقاله از در...

موناکو، یکی از لوکس ترین و گران ترین مقصدهای گردشگری جهان است. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید تا با چند رستوران برتر موناکو آشنا شویم.

جمهوری دومینیکن در سال 1492 به وسیله کریستف کلمب کشف شد. این منطقه شگفت، مجموعه ای از منظره ها طبیعی با شکوه، صدها کیلومتر ساحل شنی سفیدرنگ، صخره های مرجانی غنی، چشم اندازهای بدیع، رودهای زیبا، فرهنگ منحصر به فرد و مردمانی مهربان و مهمان نواز است. کریستف...

پیچیدن عطر دل انگیز آبگوشت در فضای خانه بدون شک تمامی اعضای خانه را وسوسه می نماید و آن ها را غرق در خاطرات دلچسب دوران کودکی خواهد نمود. دیزی یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی به شمار میرود که خواص بسیار عالی نیز دارد. همین موضوع باعث شده تا همچنان مورد توجه...

لبو پلو یکی از یا در اصل یک پاییزی است که به خاطر استفاده از لبو در آن، رنگ بسیار مجذوب کننده و اشتهابرانگیزی هم دارد. هر چند لبو پلو در شهرهای مختلف با دستور مشابهی طبخ می شوند ولی چغندر پلو یا لبو پلو شیرازی و لبو پلو دامغانی، جزو معروف ترین انواع لبو...

با اینکه درخت های مو پرشده از انگورهای سفید یا قرمز رسیده ولی این علت نمی گردد که ما از خوردن یک غذای خوشمزه مثل دلمه برگ مو؛ آن هم مدل بروجردی اش بگذریم.

پیتزا به عنوان غذایی محبوب و آسان برای تهیه، در رژیم غذایی انسان های زیادی در سرتاسر دنیا جای دارد و بعلاوه با توجه به تنوع و گوناگونی آن و آزادی عمل در اضافه کردن ترکیبات و مواد غذایی گوناگون، سلیقه ها و ذائقه های زیادی را پوشش می دهد. اما یکی از این ترکیبات...

دمی و دمپخت ها جزء روش های بسیار خوشمزه و راحت برای داشتن یک غذای ساده و بدون دردسر است که این بار قرار است از لوبیا عروس برای تهیه این دمی بهره ببرید.

برخی از بچه های امروزی خوردن غذاهای فرنگی ای که در آنها مواد مورد علاقه شان در ساندویچ و پیتزا باشد را به غذاهای سنتی و خوشمزه خودمان ترجیح می دهند.

این غذا طعم و مزه بسیار خوبی دارد. شما می توانید این پلو خوشمزه را برای مهمانی های خود نیز تهیه کنید.

جوجه کباب در ماهیتابه رژیمی یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده جوجه کباب می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

بهتر است برای تهیه کباب تابه ای از ترکیب گوشت گوساله با کمی قلوه گاه بهره ببرید تا چربی مناسبی داشته باشد و علاوه بر خوشمزه تر شدن به منسجم شدن آن نیز یاری کند.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

غذاهای عربی مثل: فلافل، خورشت بامیه عربی و کنافه با ذائقه ما ایرانی ها بسیار سازگار است. در دستور آشپزی امروز به سراغ شاورما مرغ رفته ایم که محبوبیت زیادی در بین ایرانیان دارد. شاورمای عربی با برش های ریز مرغ یا گوشت بره بریان شده و پیتا درست می گردد. پیتا...

کمتر کسی است که هوادار بستنی باشد و عاشق طعم و عطر بستنی سنتی نباشد. بستنی دوست داشتنی و پرهوادار سنتی، حتی در بازار رنگارنگ بستنی ها و دسرهای امروزی هم جایگاهش را حفظ نموده و هنوز هم پرهوادار است. شاید تصور کنید که طرز بستنی سنتی آنقدر پیچیده است که تهیه...

کوهنوردی یکی از فعالیت ها و تفریحات مسترت و هیجان انگیز و بعلاوه جزو ورزش های هیجان آوری است که افراد زیادی یا به صورت انفرادی یا گروهی به وسیله تور طبیعت گردی و گروه های طبیعت گرد به طبیعت بکر می فرایند. اگر به نکات و قوانین مورد احتیاج کوهنوردی آشناییت...

غذاهایی هستند که اگر روش درست خوردنشان را ندانید یا آنها را اشتباهی قورت بدهید، جلوی نفس­تان را می­ گیرند، آن را به شماره می اندازند یا حتی بدتر از آن، نفس­تان را برای همواره قطع می­ نمایند. این غذاهای مضر گاهی تا چند قدمی سفره تان می آیند و اگر با فهرستی...

این نوشیدنی شاید برای روزهای سرد پاییز و زمستان چندان دلچسب نباشد اما در روزهای گرم تابستان یا جلوی شومینه جگر آدم را حال می آورد.

پف فیل یا پاپ کورن یکی از تنقلات و اسنک های بسیار خوشمزه است که بیشتر بچه ها و بزرگسالان آن را دوست دارند. در اینجا آن با طعم پنیر و سیر را آموزش داده ایم.