آرشیو آشپزی در انوار بلاگ | صفحه 2

افزایش اشتهایتان می تواند یک کار نیرنگ آمیزی باشد، به ویژه اگر غذای بسیار بد مزه ای پیش روی تان باشد، و یا در حال کوشش برای افزایش وزن باشید. اما نگران نباشید، چیز های بسیاری وجود دارد که

در گزارش زیر طرز تهیه براونی شکلاتی را به شما آموزش می دهیم.

اسموتی از ترکیب چند نوع میوه، شکر و یخ تشکیل می گردد که اصالت آن از کشور برزیل است. اسموتی آلبالو یکی از نوشیدنی های خوشمزه و لذیذ است که در فصل تابستان بسیار می چسبد. این نوشیدنی ملس را می توانید در این روزهای گرم تابستانی برای مهمان های عزیزتان سرو کنید...

مرجو خورش غذای محلی منطقه طالقان تهران بوده که به خورش عدس طالقان نیز معروف است. این خورش طعمی بسیار دلچسب داشته و تقریبا با همه سلیقه ها سازگاری دارد. در دستور تهیه خورش مرجو، آلوی درجه یک طالقان، گوشت لذیذ گوسفندی و عدس وجود دارد.

چقدر با قلیه ماهی میانه خوبی دارید؟ آیا تا به حال آن را امتحان نموده اید؟ یا در تصوراتتان ترکیب سبزی و ماهی چندان جالب به نظر نمی رسد و بیخیالش شده اید؟ کافی است تصوراتتان را دور بریزید و دست به کار شوید. قلیه ماهی یک غذای جنوبی است که قطعا با یک بار امتحان...

غذای کمکی کودک هشت ماهه باعث ایجاد تنوع در تغذیه کودک می گردد. در این مقاله با راه های عملی در این زمینه آشنا خواهید شد و شما می توانید با استفاده از مواد غذایی توصیه شده، براساس سلیقه خود و فرزندتان غذاهای مشابهی تهیه کنید.

هیچ چیز به اندازه درست کردن بستنی میوه ای در خانه با عطر و طعم میوه های فصل مانند آلبالو، هندوانه، توت فرنگی، هلو، انبه و آناناس نمی تواند گرمای تابستان را قابل تحمل کند!

یک روانشناس برای مقابله با ترس و اضطراب از کرونا چند راه حل ساده را مطرح نمود.

این برنامهٔ مزه، مجلهٔ آشپزی خبرنگاران به معرفی کنژاک، یکی از مواد غذایی اصلی ژاپن اختصاص دارد.

در هوای گرم تابستان، زمانی که خورشید در آسمان با تمام قدرتش به زمین می تابد هیچ چیز به میزان یک نوشیدنی خنک عطش را رفع نمی کند و دمای بدن را پایین نمی آورد. این نوشندنی خنک هرچیزی که باشد، حتما باید چند قالب یخ کوچک در آن باشد تا بتواند کمی از گرمای هوا...

ظروف استیل به دلیل شفاف بودن و درخشندگی مجذوب کنندهی که دارند، یکی از زیباترین و کاربردی ترین انواع ظروف آشپزخانه هستند. اما بعد از چند بار استفاده از این ظروف ممکن است رنگ آن ها کدر شود و یا لکه هایی تیره رنگ روی اطراف ظروف ظاهر شود. در بسیاری از موارد...

من را بالا بکش یا تیرامیسو نوعی دسر ایتالیایی است که چند سالی است بین ما ایرانی ها محبوبیت زیادی پیدا کرده است و در انواع کافه ها و قنادی ها به چشم می خورد. این دسر را اما در خانه هم می توان به راحتی درست کرد و از طعم آن لذت برد. اگر طعم قهوه را دوست دارید...

زندگی امروز / پلاک و جرم دندان و بعلاوه خونریزی لثه ها اتفاقی رایج است که به علت عدم مراقبت کافی از دهان و دندان به وجود می آید. درمان آن اما جز صرف هزینه های گزاف پزشکی در خانه هم می تواند انجام گردد.

مسقطی ساده نوعی حلواست که از ترکیب نشاسته، شکر و گلاب درست شده و به عنوان شیرینی یا دسر استفاده می گردد. این دسر خوشمزه سوغاتی برخی از شهر های ایران مانند شیراز، بوشهر و لار است.

طرز تهیه ترشی انگور سفید بسیار ساده است و شما برای درست کردن آن به انگور، نمک و سرکه احتیاج دارید. می توانید هنگام تهیه ترشی انگور از شیره انگور نیز بهره ببرید.

میلک شیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین انواع شیک هاست. طرز تهیه میلک شیک با گلاسه متفاوت است و در آن، شیر، بستنی و شکلات باهم مخلوط میشوند.

بورانی در گروه پیش غذاها جای می گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده می شود. در شمال آفریقا نیز پیش غذاهایی به نام بورانی وجود دارد که در بیشتر آنها از زیتون استفاده می شود. در...

کوکوسبزی یکی از انواع غذاهای بدون برنج است که خواص بسیار زیادی دارد. این کوکو را می توان در اشکال مجلسی و به صورت رولت تهیه کرد که به همین دلیل سرو آن برای مجالس و تولد ها به عنوان فینگرفود اخیرا بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. در این مطلب قصد داریم...

اگر شکمو و رستوران یاز باشید، حتما تا حالا در به در به دنبال طرز تهیه چلو گوشت پسران کریم یا نوع ربی زعفرانی آن بوده اید؛ غصه نخورید، ما در این مطلب طرز تهیه 2 مدل چلوگوشت را به شما آموزش خواهیم داد که عاشقش می شوید! با ما همراه شوید.

مرغ سوخاری در فر نوعی خوراک مرغ با رویه ترد و برشته است. طرز تهیه مرغ سوخاری در فر و توستر، ران و فیله مرغ سوخاری را در این مطلب بخوانید.