یخ چای توت فرنگی
به گزارش انوار بلاگ، این نوشیدنی شاید برای روزهای سرد پاییز و زمستان چندان دلچسب نباشد اما در روزهای گرم تابستان یا جلوی شومینه جگر آدم را حال می آورد.
- تعداد: 8 نفر
- زمان تهیه: 25 دقیقه
- زمان سرد شدن: 2 ساعت
مواد لازم
- 800 گرم توت فرنگی منجمد
- یک پیمانه شکر قهوه ای
- یک پیمانه آب
- دو عدد لیموترش
- 3 قاشق غذاخوری رزماری تازه
- قالب یخ
- یک لیتر آب گازدار
طرز تهیه
1- در یک قابلمه بزرگ، توت فرنگی های منجمد، شکر قهوه ای و آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر آب گردد و مایع کمی غلیظ گردد.
2- پوست لیمو را رنده کنید و آب آن را بگیرید. پوست و آب لیمو را به همراه رزماری داخل مخلوط کن بریزید تا مخلوط شوند. سپس به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط بجوشد و سپس از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بگذارید اجازه دهید در دمای اتاق خنک گردد.
3- مواد را از صافی عبور دهید. برای سرو، نصف لیوان را با یخ پر کنید. آب گازدار یا یخ چای معمولی را بریزید و شربت آماده شده را روی آنها بریزید. آنها را با توت فرنگی تازه تزئین کنید.
ارزش غذایی
- کالری: 151
- چربی: 0 گرم
- کلسترول: 0 میلی گرم
- کربوهیدرات: 39 گرم
- فیبر: 3 گرم
- پروتئین: 1 گرم
- سدیم: 14 میلی گرم
- کلسیم: 40 میلی گرم
- آهن: 1 میلی گرم